Jeroen de Groot, geboren in Bergen op Zoom, werd op 11-jarige leeftijd toegelaten op het Sweelink Conservatorium te Amsterdam. Hij studeerde bij Bets van der Horst en Herman Krebbers, onder wiens leiding hij in 1985 winnaar werd van het Oscar Back Concours. Deze prijs stelde hem in staat zijn studie internationaal voort te zetten bij Sándor Végh in Salzburg en Ivry Gitlis in Parijs.

Al tijdens zijn studie trad hij regelmatig op en was hij prijswinnaar van de internationale concoursen in München (ARD Wettbewerb) en Scheveningen. Daarnaast won hij de Vriendenkransprijs van het Concertgebouw en de Medaille d'Or op het concours "Les Jeunes Solistes" in Bordeaux.

Als solist met orkest, in recitals met zijn pianist Bernd Brakman en in kamermuziekensembles heeft Jeroen de Groot opgetreden in Europa, de Verenigde Staten, Canada, Japan en Zuid Amerika.

Hij speelt een Amati uit ongeveer 1660.